随着小麦价格反弹，中国的小面粉厂下滑

UpdateTime：2017/3/22 21:26:23

中国小麦价格上涨对全国数千家小面粉厂造成压力，加快了世界最大铣削行业的合理化，提高了大型企业的市场份额。

分析师和业内人士表示，许多小型工厂自从去年年底以来一直被迫关闭或削减经营，因为政府购买高品质小麦和大生产地区恶劣天气使供应紧张。

价格上涨压缩了利润率，使较小的工厂竞争高成本的供应，而较大的储备厂商以更便宜的价格提前购买。

汤先生说：“现在真的很难做生意，”汤先生说，他在中国山东省东部一个主要的小麦和面粉生产国，每天生产约10-20吨的小面粉厂。

“我已经基本上停止了运作，”汤，他不想给他的另一个名字说。“来自大公司的面粉正在流入，他们的面粉更便宜，并且占据了当地市场。”

这些困难加快了从数千家服务于家庭买家的小型工厂组成的行业过渡到由诸如市场领导者吴德力和（Wu Deli ）新加坡的威尔玛国际有限公司（Wilmar International Ltd, ）等大企业所主导的行业，向商业买家出售产品， - 蒸馒头和面条。

“大厂，以更低的成本生产更好的面粉，正在扩大。山东分析师李东超在商品信息服务卓创说，他们增加了生产线，扩大了生产能力。“小工厂正在被淘汰。”

政府加紧采购维持国家储备后，小麦价格上涨，目前估计高达1.11亿吨。

厦门W-CIFXMN-GEN，福州W-CIFFUZ-GEN和上海W-CIFGZH-GEN在本月交易所价格上涨至三年来的最高点，但面粉价格未能达到涨幅。

根据路透社统计，根据中国国家粮油信息中心提供的数据，去年6月份中国北方面粉的毛利率下降了约20％，而2016/17年度收成开始。

荷兰银行估计，五年前中国有四万多家面粉厂，尽管绝大多数只能每天处理不到200吨。

中国国家粮食局表示，2010年至2014年间，日产能达200多吨的工厂数量突破了40％，达到最新日期，占中国面粉的85％。

河南工业大学教授文吉平表示，产能过剩情况普遍较高，全行业生产能力达到2亿吨，年产量达9000万吨至1亿吨。

“行业面临激烈的竞争和快速整合。他说，大型玩家的运营率达到了90％以上，许多小型工厂被迫关闭。“

此举可能会进一步推动大企业的发展，例如河北私营企业吴德利，每天处理4万吨小麦，比2013年增长50％，目标是将其市场份额从15％提高到至少20％。

中国领先的小麦碾米商的交易员说：“我们规模经济，小型经营者不能竞争。“我们为所有的业务使用一个综合体，所以我们的成本要低很多。”

其他大型企业包括国有中粮集团和中国国有企业十多家。

根据其官方网站，Wilmar的怡海嘉里子公司拥有560万吨小麦加工能力。

威尔玛拒绝对其中国业务发表评论。