8月全球食品大宗商品价格反弹

UpdateTime：2021/9/3 15:08:30

联合国粮食及农业组织（粮农组织）今天报告称，在糖、小麦和植物油的国际报价强劲上涨的带动下，全球粮食商品价格在连续两个月下跌后于 8 月份迅速反弹。

8 月粮农组织食品价格指数平均为 127.4 点，比 7 月和 2020 年同月分别上涨 3.1% 和 32.9%。该指数跟踪常用食品国际价格的月度变化。

粮农组织食糖价格指数较 7 月份上涨 9.6%，因担心全球最大食糖出口国巴西的农作物遭受霜冻破坏。印度和欧盟良好的生产前景以及原油价格下跌和巴西雷亚尔走弱，减缓了这一增长。

粮农组织植物油价格指数在 8 月份上涨 6.7%，由于对低于潜在产量的长期担忧以及导致马来西亚库存减少，国际棕榈油价格回升至历史高位。菜籽油和葵花籽油的报价也上涨。

8 月份粮农组织谷物价格指数平均比 7 月份高 3.4%。由于几个主要出口国的收成预期下降，世界小麦价格上涨了 8.8%。相比之下，玉米价格下跌 0.9%，因为阿根廷、欧盟和乌克兰的生产前景改善减缓了巴西和美利坚合众国下调的产量预测。国际大米价格继续下跌。

粮农组织肉类价格指数在 8 月份小幅上涨，因为中国的强劲采购支撑了绵羊和牛肉的价格，而东亚和中东的强劲进口需求提振了家禽价格。相比之下，猪肉价格因中国采购量持续下降和欧洲内需疲软而下跌。

粮农组织乳制品价格指数较 7 月份小幅下降，原因是由于全球进口需求疲软和大洋洲出口供应量季节性上升，奶粉的国际报价下降，抵消了黄油和奶酪价格上涨的影响。

尽管产量前景不佳，但世界谷物供应仍然充足

根据粮农组织今天发布的新《谷物供需简报》，预计 2021 年全球谷物产量将达到 27.88 亿吨，比上年增长 0.7%，但低于 7 月的预期。

目前预计今年世界小麦产量将减少 0.7%，至 7.695 亿吨，主要是由于北美长期干旱条件以及哈萨克斯坦和俄罗斯联邦恶劣天气的负面影响。

预计 2021 年全球粗粮产量将增长 1.3%，达到 14.99 亿吨，尽管巴西的产量预计将下降。全球稻米产量预计同比增长 0.9%，达到 5.19 亿吨的历史新高，受越南创纪录单产的提振。

粮农组织现在预计 2021/22 年全球谷物利用量将比上一个销售年度增加 1.4%，达到 28.09 亿吨，这得益于饲料使用量的强劲增长以及粮食消费量的增加。对 2022 年季末全球谷物库存的 7 月预测已下调至 8.09 亿吨，比年初水平下降 0.9%。

全球大米库存有望达到有记录以来的第二高水平，而干旱天气预计将挤压小麦库存——美国的期末库存达到八年低点，加拿大的期末库存降至 2019 年的最低水平。 40 年。总体而言，世界谷物库存与使用比率预计为 28.1%，低于 2021/22 年度的 29.9%，“但从历史角度来看，仍表明供应相对舒适，”粮农组织表示。

现在预计 2021/22 年度世界谷物贸易量将下降，减少 1.3% 至 4.66 亿吨，预计小麦和粗粮的减少量将超过世界大米贸易量的增长。